#Smaki Grecji i Egiptu zaklęte w przyprawach
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Artykuł dla Toluna.pl
#Smaki Grecji i Egiptu zaklęte w przyprawach
#Smaki Grecji i Egiptu zaklęte w przyprawach
źródło zdjęcia ( praca szkolna znalezisko WYKOP)
Witajcie dzisiaj podejmując temat "smaków" a dokładniej to co rejestrują sensorycznie i organoleptycznie Nasze zmysły. Będzie o przestrodze czego i z czym nie łączyć i co jest fantastycznego w #Smaki Grecji i Egiptu zaklęte w przyprawach.
Wczorajszej nocy kiedy ciało unosi się w błogiej ciszy wśród poduch i pościeli pachnącej rumiankiem nadchodzi On tak rzadko do mnie przybywa w pozytywnym tego znaczeniu sen. Sen ,gdzie kraina mlekiem i miodem płynąca z pradziejów kart historii zapisana jako Dom rodzinny dom Odsysa ,który doń Płyną dziesięć lat...
Mam na myśli Moją ukochaną Grecję "Półwysep Chalcydycki" by kiedyś zabrać tam Zuzie jak już będzie z Nami w domu zdrowa i pozostałą "fantastyczną dwójkę" pociech a także Ja i najwspanialsza żona na świecie.
By z Grecji po płynąć cichym jak szum źródlanej wody jachtem do Egiptu. Podczas rejsu towarzyszyć nam będą pokrzykujące mewy, a mając szczęście, również radośnie skaczące delfiny.
Zapewne dziwicie się po co akurat tam , więc w skrócie " by się uwodzić smakami regionów ,by rozkoszować podniebienia najeść do syta!!!
Co jada się w Grecji (Tradycyjne dania i produkty kuchni greckiej
Ser feta. Feta jest nieco cierpkim w smaku serem, produkowanym z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim (lub z samego mleka owczego). gyros.( nie ta niby sałatka z "sztuczną piersią z biedronki).Souvlaki - jak ktoś uwielbia bo ja bardzo bardzo i dzieci moje również ,sos tzatziki.baaa pycha do tostów z jajkiem i plackiem ziemniaczanym .mousaka pełna specyficznych przypraw oraz inne wiele by tu wymienić musiał a nawiązując do przypraw.
Ten specyficzny aromat trawy cukrowej , ten aromat miły dla organoleptycznych odczynników czyli cech sensorycznych
badanie stabilności procesu jaki zachodzi w ustach po zjedzeniu
upewnienie się, czy jakość sensoryczną danego wyrobu można wyrazić za pomocą jednego wskaźnika jakości, czy też powinna ona być wyrażona za pomocą szeregu cech jakościowych, a także ustalenie wyróżników krytycznych
ustalenie sensorycznych standardów jakościowych
zakwalifikowanie wyrobu do określonej klasy jakościowej
badanie zależności między pomiarami instrumentalnymi a oceną sensoryczną
pomoc w opracowywaniu nowych wyrobów OPIS Ocen wytycznych , ups wyjechałem zbyt toksykologią ale ja tak mam wszędzie gdzie jestem nim pocznę konsumpcję zawsze analizuję powyższy opis co daje mi ogromną radość.
Kompozycja ekologicznych warzyw to świetny dodatek i baza do WARZYW zup/kremów, sosów, farszów, bigosu. Uniwersalna mieszanka dzięki starannie dobranym składnikom podkreśli smak i aromat przygotowywanych potraw. Warzywa wchodzące w jej skład zawierają całą gamę niezbędnych dla zdrowia witamin i minerałów. Polecane weganom, wegetarianom i osobom dbającym o swoje zdrowie.
Idealna jest do przyprawiania pieczonych mięs, ryb, warzyw oraz wzmocnienia smaku nabiału i pieczywa.
Proponowana przez nas mieszanka przypraw do rosołu znakomicie
poprawia jego smak i aromat..
Według mojej oceny sensorycznej przyprawy te w daniach z Grecji i Egiptu zawierają kompozycje: Pieprz czarny, pietruszka, ziele angielskie, tymianek, liść laurowy, lubczyk, koper, marchew, seler, por, cebula w różnych proporcji ,cynamonu, papryki słodkiej i ostrej, goździków, kolendry, kardamonu i gałki muszkatołowej. Przyprawa ta nadaje niepowtarzalnego smaku potrawom nie tylko z kuchni arabskiej ale również daniom z baraniny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu.
Czy jesteś miłośnikiem Greckich i Egipskich potraw? Wtedy twoje serce bije szybciej dzięki tej ekologicznej mieszance przypraw. Szczególnie dobrze harmonizuje się z potrawami z warzyw grillowanych z połączeniem, które zastosowałem Oliwa z Oliwek zakup Akszyn Polska market. Idealny do dań z ryżu, zup i grillowanych ryb.,
Tak często marzymy o egzotycznym raju wyspiarskim Grecji, czy Upalny Meksyk. Leżąc w hamaku i oczywiście popijając koktajle. Dzięki tej przyprawie możesz wprowadzić do kuchni raj - ostry, egzotyczny i świeży!
Porządziłem sobie miksując je w zalewie"
-Napar po pół łyżeczki od herbaty różnych ziół i przypraw ( tutaj wybujałe fantazje biorą za wygraną) dodano 70 mililitrów oleju z oryginalnych oliwek oraz łyżeczka śmietany 18% i "ciut" musztarda ostra i pół żabka czosnku powyższa marynata zalana pierś z kurczaka masowana ręcznie z nakłuciem i wcierana pozostawiona w temp +8 CT C na 6 godzin.
Następnie dodano "ciut" bułki tarta własna ciemna i smażona na oleju temp 170 Ct.C
Zapiekane ziemniaczki z cukinią czyli otoczka łyżeczka od herbaty mix przypraw czyli pozwolę sobie je wymienić, sól himalajska , kilka ziarenek kminu , oregano greckie zawsze stosuję ponieważ ma intensywny zapach i smak stosowana też jako przyprawa lub napar do herbaty, odrobinka "curry" , kolendry i lebiody. Starannie przetworzone przez greckich rolników górskich
Ideał niebo w ustach aha do zapiekania warzyw do przypraw od Państwa dodano łyżeczka oliwy z oliwek pół łyżeczki skrobi ziemniaczanej na tzw. suchy panier.
Teraz trochę o Egipcie czemu tam a może nie wiecie ale to jedyny Kraj na Świecie , gdzie dominują zioła i przyprawy to stamtąd do Europy przybywa większość tego co znajdziemy w Polskich sklepach i domach. Będąc w Egipcie koniecznie zaopatrzcie się w przyprawy, ponieważ są one dość tanie, a po drugie niektórych próżno szukać w Naszej rodzimej Polsce. Najlepiej kupować w sklepach, które sprzedają przyprawy na wagę. Takie sklepy są bardzo specyficzne i z pewnością je rozpoznacie. Na zewnątrz stoją drewniane "beczki" z rozmaitościami, które czasem ciężko określić - co jest czym. Aromat przypraw (ale nie tylko) unosi się w powietrzu. W takich sklepach kupicie również kawę i herbatę, karkade, barwniki do ubrań (mój ulubiony kolor - błękit indygo), ale i również inne naturalne specyfiki z Egiptu jak różę pustyni, mydełka z oliwki, kosmetyki pielęgnacyjne (nawet z Morza Martwego). Ogólnie wszystko dla zmysłów.
Teraz zmiana tematu jakich ziół i przypraw nie używać w domach podczas kuchennych rewolucji..
Sosy sojowe wzbogacane są szkodliwymi substancjami dodatkowymi. Wiele z nich, importowanych z krajów, takich jak Chiny, Tajlandia czy Tajwan, zawiera także toksyczne związki o działaniu rakotwórczym.
Olej palmowy szkodliwy zawsze zwracać należy na etykiety gdzie jest zawarty i czy ilość ta w danym produkcie nie zagraża zdrowiu i życiu ( nie dla Nutella). Liście Laurowe owszem pokruszony listek do zupy nie szkodzi większa ilość oby nikt nie wpadł na pomysł zrobić sobie napar z liści bo można uszkodzić wówczas nerki.
Bazylia jako prastara Tajlandzka przyprawa świetnie podkreśla smak zarówno gorących, jak i zimnych dań. Ma także szereg właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim wspomaga trawienie i przynosi ulgę w dolegliwościach gastrycznych. Zmniejsza także nadpobudliwość, poprawia nastrój, można ją też stosować zewnętrznie w miejscach ukąszeń przez owady. wykazuje również szkodliwe działanie, jeśli jest stosowana w większych ilościach, szczególnie w postaci olejku. Wszystko przez zawarty w niej estragol – związek o właściwościach geno-toksycznych, który – jak wynika z badań na myszach – może doprowadzić do rozwoju nowotworu wątroby.
Mięta stosowana w nadmiarze może doprowadzić do trwałego uszkodzenia śluzówki.
Ocet podrażnia także błonę śluzową żołądka , niszczy czerwone krwinki w organizmie częściowo przyczyniając się do powstania białaczki dodam że u Nas w domu nie stosujemy octu w kuchni ani po za nią jak to nie którzy do "układania włosów" , "odchudzania".
Coś pisać tutaj bym mógł bez "liku" myślę iż chodź troszkę was zaciekawił mój temat.?
Na koniec "mogę wysłać" kto chce kilka ogórków z własnego chowu bez nawozów i dodatków oraz inne małe warzywa.
Lub macie jakieś pytania zapraszam staszek-darek@wp.pl
Również Sercem proszę do dołączenie się do nadal trwającej AKCJA PODARUJ ZUZI PACZKĘ.
Kilka zdań co u Zuzi. Cóż za sobą po powrocie z przepustki mała ma już dołek ba inaczej najgorszy początek był wczoraj a czym objawia się ów dołek,? To spadek właściwych i tych złych krwinek w organizmie , chłonność na infekcje bakteryjne z braku nie nabytej jeszcze odporności , objawy gorączki i potliwość a także senność i brak apetytu to było w niedzielę natomiast nowy tydzień i lepszy poranek tak zaczął się u Zuzy poniedziałek, kiedy obudziła się już ciut lepszym stanie fizycznym, bo ten psychiczny jest SUPEEERR!!!
Leki , chemioterapia działają. Więc cóż dodać wracaj aniołku do zdrowia.
Smacznego
Witajcie dzisiaj podejmując temat "smaków" a dokładniej to co rejestrują sensorycznie i organoleptycznie Nasze zmysły. Będzie o przestrodze czego i z czym nie łączyć i co jest fantastycznego w #Smaki Grecji i Egiptu zaklęte w przyprawach.
Wczorajszej nocy kiedy ciało unosi się w błogiej ciszy wśród poduch i pościeli pachnącej rumiankiem nadchodzi On tak rzadko do mnie przybywa w pozytywnym tego znaczeniu sen. Sen ,gdzie kraina mlekiem i miodem płynąca z pradziejów kart historii zapisana jako Dom rodzinny dom Odsysa ,który doń Płyną dziesięć lat...
Mam na myśli Moją ukochaną Grecję "Półwysep Chalcydycki" by kiedyś zabrać tam Zuzie jak już będzie z Nami w domu zdrowa i pozostałą "fantastyczną dwójkę" pociech a także Ja i najwspanialsza żona na świecie.
By z Grecji po płynąć cichym jak szum źródlanej wody jachtem do Egiptu. Podczas rejsu towarzyszyć nam będą pokrzykujące mewy, a mając szczęście, również radośnie skaczące delfiny.
Zapewne dziwicie się po co akurat tam , więc w skrócie " by się uwodzić smakami regionów ,by rozkoszować podniebienia najeść do syta!!!
Co jada się w Grecji (Tradycyjne dania i produkty kuchni greckiej
Ser feta. Feta jest nieco cierpkim w smaku serem, produkowanym z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim (lub z samego mleka owczego). gyros.( nie ta niby sałatka z "sztuczną piersią z biedronki).Souvlaki - jak ktoś uwielbia bo ja bardzo bardzo i dzieci moje również ,sos tzatziki.baaa pycha do tostów z jajkiem i plackiem ziemniaczanym .mousaka pełna specyficznych przypraw oraz inne wiele by tu wymienić musiał a nawiązując do przypraw.
Ten specyficzny aromat trawy cukrowej , ten aromat miły dla organoleptycznych odczynników czyli cech sensorycznych
badanie stabilności procesu jaki zachodzi w ustach po zjedzeniu
upewnienie się, czy jakość sensoryczną danego wyrobu można wyrazić za pomocą jednego wskaźnika jakości, czy też powinna ona być wyrażona za pomocą szeregu cech jakościowych, a także ustalenie wyróżników krytycznych
ustalenie sensorycznych standardów jakościowych
zakwalifikowanie wyrobu do określonej klasy jakościowej
badanie zależności między pomiarami instrumentalnymi a oceną sensoryczną
pomoc w opracowywaniu nowych wyrobów OPIS Ocen wytycznych , ups wyjechałem zbyt toksykologią ale ja tak mam wszędzie gdzie jestem nim pocznę konsumpcję zawsze analizuję powyższy opis co daje mi ogromną radość.
Kompozycja ekologicznych warzyw to świetny dodatek i baza do WARZYW zup/kremów, sosów, farszów, bigosu. Uniwersalna mieszanka dzięki starannie dobranym składnikom podkreśli smak i aromat przygotowywanych potraw. Warzywa wchodzące w jej skład zawierają całą gamę niezbędnych dla zdrowia witamin i minerałów. Polecane weganom, wegetarianom i osobom dbającym o swoje zdrowie.
Idealna jest do przyprawiania pieczonych mięs, ryb, warzyw oraz wzmocnienia smaku nabiału i pieczywa.
Proponowana przez nas mieszanka przypraw do rosołu znakomicie
poprawia jego smak i aromat..
Według mojej oceny sensorycznej przyprawy te w daniach z Grecji i Egiptu zawierają kompozycje: Pieprz czarny, pietruszka, ziele angielskie, tymianek, liść laurowy, lubczyk, koper, marchew, seler, por, cebula w różnych proporcji ,cynamonu, papryki słodkiej i ostrej, goździków, kolendry, kardamonu i gałki muszkatołowej. Przyprawa ta nadaje niepowtarzalnego smaku potrawom nie tylko z kuchni arabskiej ale również daniom z baraniny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu.
Czy jesteś miłośnikiem Greckich i Egipskich potraw? Wtedy twoje serce bije szybciej dzięki tej ekologicznej mieszance przypraw. Szczególnie dobrze harmonizuje się z potrawami z warzyw grillowanych z połączeniem, które zastosowałem Oliwa z Oliwek zakup Akszyn Polska market. Idealny do dań z ryżu, zup i grillowanych ryb.,
Tak często marzymy o egzotycznym raju wyspiarskim Grecji, czy Upalny Meksyk. Leżąc w hamaku i oczywiście popijając koktajle. Dzięki tej przyprawie możesz wprowadzić do kuchni raj - ostry, egzotyczny i świeży!
Porządziłem sobie miksując je w zalewie"
-Napar po pół łyżeczki od herbaty różnych ziół i przypraw ( tutaj wybujałe fantazje biorą za wygraną) dodano 70 mililitrów oleju z oryginalnych oliwek oraz łyżeczka śmietany 18% i "ciut" musztarda ostra i pół żabka czosnku powyższa marynata zalana pierś z kurczaka masowana ręcznie z nakłuciem i wcierana pozostawiona w temp +8 CT C na 6 godzin.
Następnie dodano "ciut" bułki tarta własna ciemna i smażona na oleju temp 170 Ct.C
Zapiekane ziemniaczki z cukinią czyli otoczka łyżeczka od herbaty mix przypraw czyli pozwolę sobie je wymienić, sól himalajska , kilka ziarenek kminu , oregano greckie zawsze stosuję ponieważ ma intensywny zapach i smak stosowana też jako przyprawa lub napar do herbaty, odrobinka "curry" , kolendry i lebiody. Starannie przetworzone przez greckich rolników górskich
Ideał niebo w ustach aha do zapiekania warzyw do przypraw od Państwa dodano łyżeczka oliwy z oliwek pół łyżeczki skrobi ziemniaczanej na tzw. suchy panier.
Teraz trochę o Egipcie czemu tam a może nie wiecie ale to jedyny Kraj na Świecie , gdzie dominują zioła i przyprawy to stamtąd do Europy przybywa większość tego co znajdziemy w Polskich sklepach i domach. Będąc w Egipcie koniecznie zaopatrzcie się w przyprawy, ponieważ są one dość tanie, a po drugie niektórych próżno szukać w Naszej rodzimej Polsce. Najlepiej kupować w sklepach, które sprzedają przyprawy na wagę. Takie sklepy są bardzo specyficzne i z pewnością je rozpoznacie. Na zewnątrz stoją drewniane "beczki" z rozmaitościami, które czasem ciężko określić - co jest czym. Aromat przypraw (ale nie tylko) unosi się w powietrzu. W takich sklepach kupicie również kawę i herbatę, karkade, barwniki do ubrań (mój ulubiony kolor - błękit indygo), ale i również inne naturalne specyfiki z Egiptu jak różę pustyni, mydełka z oliwki, kosmetyki pielęgnacyjne (nawet z Morza Martwego). Ogólnie wszystko dla zmysłów.
Teraz zmiana tematu jakich ziół i przypraw nie używać w domach podczas kuchennych rewolucji..
Sosy sojowe wzbogacane są szkodliwymi substancjami dodatkowymi. Wiele z nich, importowanych z krajów, takich jak Chiny, Tajlandia czy Tajwan, zawiera także toksyczne związki o działaniu rakotwórczym.
Olej palmowy szkodliwy zawsze zwracać należy na etykiety gdzie jest zawarty i czy ilość ta w danym produkcie nie zagraża zdrowiu i życiu ( nie dla Nutella). Liście Laurowe owszem pokruszony listek do zupy nie szkodzi większa ilość oby nikt nie wpadł na pomysł zrobić sobie napar z liści bo można uszkodzić wówczas nerki.
Bazylia jako prastara Tajlandzka przyprawa świetnie podkreśla smak zarówno gorących, jak i zimnych dań. Ma także szereg właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim wspomaga trawienie i przynosi ulgę w dolegliwościach gastrycznych. Zmniejsza także nadpobudliwość, poprawia nastrój, można ją też stosować zewnętrznie w miejscach ukąszeń przez owady. wykazuje również szkodliwe działanie, jeśli jest stosowana w większych ilościach, szczególnie w postaci olejku. Wszystko przez zawarty w niej estragol – związek o właściwościach geno-toksycznych, który – jak wynika z badań na myszach – może doprowadzić do rozwoju nowotworu wątroby.
Mięta stosowana w nadmiarze może doprowadzić do trwałego uszkodzenia śluzówki.
Ocet podrażnia także błonę śluzową żołądka , niszczy czerwone krwinki w organizmie częściowo przyczyniając się do powstania białaczki dodam że u Nas w domu nie stosujemy octu w kuchni ani po za nią jak to nie którzy do "układania włosów" , "odchudzania".
Coś pisać tutaj bym mógł bez "liku" myślę iż chodź troszkę was zaciekawił mój temat.?
Na koniec "mogę wysłać" kto chce kilka ogórków z własnego chowu bez nawozów i dodatków oraz inne małe warzywa.
Lub macie jakieś pytania zapraszam staszek-darek@wp.pl
Również Sercem proszę do dołączenie się do nadal trwającej AKCJA PODARUJ ZUZI PACZKĘ.
Kilka zdań co u Zuzi. Cóż za sobą po powrocie z przepustki mała ma już dołek ba inaczej najgorszy początek był wczoraj a czym objawia się ów dołek,? To spadek właściwych i tych złych krwinek w organizmie , chłonność na infekcje bakteryjne z braku nie nabytej jeszcze odporności , objawy gorączki i potliwość a także senność i brak apetytu to było w niedzielę natomiast nowy tydzień i lepszy poranek tak zaczął się u Zuzy poniedziałek, kiedy obudziła się już ciut lepszym stanie fizycznym, bo ten psychiczny jest SUPEEERR!!!
Leki , chemioterapia działają. Więc cóż dodać wracaj aniołku do zdrowia.
Smacznego
APEL KOCHANI czytelnicy. Jeśli Wasze Serduszka są otwarte i czułe na ból obcej w tym przypadku osoby juz nie mówię o sobie ale Zuzi to pomóżcie.
Nie śpię po nocach pisząc wszędzie dlaczego?
Odpowiedź krótka Zuzia pragnie jak wróci do domku by otrzymać jak najwięcej paczek a od kogo by one miały być jak nie od Was.
zapytania co potrzeba piszcie staszek-darek@wp.pl
24 godz/dobę sms 601749938
https://zrzutka.pl/th8yyw
- Pobierz link
- Inne aplikacje
Komentarze
Prześlij komentarz